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13° festival della cucina italiana settembre 2013 a Rimini

13° Festival della Cucina Italiana Parco Terme Galvanina - Rimini Alta 6-7-8 settembre 2013 Un grande parco divertimenti dell’enogastronomia con il Cibo di Strada, i Maestri Carnaioli, la Birra Artigianale, la Pizza napoletana, le lezioni delle sfogline, l’antico percorso Romano dell’acqua minerale Galvanina e le sue Bibite Bio, il Trofeo... Continue reading
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Ricetta maltagliati con fagioli come si fa la pasta in Romagna

Ricetta maltagliati con fagioli: Ingredienti per 6 persone 300 gr. farina bianca 3 uova mezza cipolla 1 spicchio díaglio 1 carota 1 sedano 1 rametto di rosmarino possibilmente secco mezzo bicchiere díolio extravergine díoliva 300 gr. fagioli secchi oppure 800 gr. fagioli freschi sale e pepe q.b. Lavorate la farina... Continue reading
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Ricetta Cappelletti Romagnoli della nonna Hotel con cucina interna

Ogni famiglia ha la sua ricetta per questo piatto. Per noi questi cappelletti sono un ricordo d’infanzia meraviglioso della nostra nonna.... quando ce li preparava li doveva nascondere fino al momento di cuocerli, altrimenti ad ogni passaggio in cucina facevamo a gara con nostro zio per mangiarceli crudi….allora sì che... Continue reading
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Week-end enogastronomici in Romagna tra storia, pasta e vino

Week-end in Romagna enogastronomici tra colori, sapori e odori... Un fine settimana per scoprire tutte le specialità enoganstronomiche sulle colline Romagnole.  E' questo il consiglio che ci sentiamo di proporre a tutti coloro che voglio apprezzare le squisite specialità della famosa cucina Romagnola in ambienti capaci di emozionare grazie alla... Continue reading